Mercado

Preço médio de comidas típicas juninas sobe menos que a inflação

Fonte - G1 Globo
20/06/17 15:09
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Batata inglesa (-45,63%), couve (-7,52%), mandioca (-5,9%) e farinha de trigo (-4,47%) ajudaram a puxar a inflação para baixo

O preço médio das comidas típicas das festas juninas subiu 2,7%, abaixo da inflação dos últimos 12 meses (4,05%), de acordo com o Índice de Preços ao Consumidor, divulgado pelo Instituto Brasileiro de Economia da FGV (IBRE).

A batata inglesa (-45,63%), a couve (-7,52%), a mandioca (-5,9%) e a farinha de trigo (-4,47%) ajudaram a puxar a inflação para baixo. Outras iguarias, também usadas para preparar os pratos típicos da época, registraram elevação em seus preços, como o fubá de milho, que subiu 17,83%, da farinha de mandioca, que ficou 16,81% mais alta, do bolo pronto, 14,13% mais caro, e do milho de pipoca, que saltou 13,14%, pelos cálculos do economista André Braz, coordenador do IPC do FGV IBRE.

 

“O consumidor pode dar preferência a marcas menos conhecidas, mas que mantenham certa qualidade. Vale a pena também pesquisar os preços ou reunir um grupo maior de pessoas e comprar em ‘atacarejos’, para conseguir descontos maiores”, indica Braz.

O economista ressalta que alguns itens, apesar de terem registrado alta, não têm substituto, como o leite de coco, que subiu 9,75%. Há outros que possuem valor baixo e, mesmo com aumento, não impactam tanto no custo total. “Nesse caso, é bom estar atento às promoções dos supermercados para economizar ainda mais”, diz.

Variação acumulada de junho de 2016 a maio de 2017:

Arroz: 5,16%

Aipim /mandioca: -5,9%

Batata-inglesa: -45,63%

Couve: -7,52%

Farinha de mandioca: 16,81%

Farinha de trigo: -4,47%

Farinha e flocos de cereais: 13,31%

Macarrão: 2,13%

Macarrão instantâneo: 6,58%

Fubá de milho: 17,83%

Bolo pronto: 14,13%

Açúcar refinado: 1,26%

Açúcar cristal: 1,26%

Queijo minas: 13,34%

Queijo coalho: 11,9%

Carnes bovinas: 1,93%

Linguiça: 6,2%

Salsicha e salsichão: 8,35%

Margarina: 3,16%

Óleo de soja: -1,83%

Leite de coco: 9,75%

Sucos de fruta: 9,62%

Bebidas destiladas: 4,45%

Milho de pipoca: 13,43%

Doces e salgados: 7,68%

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